HOT SUMMER SPECIAL
genusskarte
Mit Liebe gemacht. Mit Qualität serviert.
Kaffee, Sauerteig und mehr entdecken
Tisch buchen
LIFE IS TOO SHORT FOR BORING DRINKS
Specialty Coffee aus Kiel
Warum unser Kaffee?
✓ Direkter Handel
✓ Schonend geröstet
✓ Frisch gemahlen
✓ Nachhaltig produziert
+Kondensmilch
+Kondensmilch & Kokosmilch
1407 Favourite
Homemade Chai Sirup
chai Latte+Espresso Shot
Dark Chocolate
Kurkuma |Vanille
Beetroot|Goji Berry|Chai Spices |Vanille
+Kondensmilch
+Kondensmilch & Kokosmilch
Chai Latte+Espresso Shot
GORGEOUS PEOPLE DRINK matcha
Matcha kommt aus dem Japanischen (抹茶) und bedeutet gemahlener Tee.
Matcha Pulver wird aus einem speziellen Grünen Tee (Tencha) gewonnen.
Vor der Ernte werden die Teepflanzen mehrere Wochen lang beschattet.
Durch diesen Lichtentzug wird die Chlorophyllund AminosäureProduktion im Teeblatt angeregt. So entwickelt der Matcha Tee seine cremige Textur und seinen lieblichen, milden und süßen Charakter.
Durch eine Vielzahl an Inhaltsstoffen, allen voran Antioxidantien, Aminosäuren und Vitaminen gilt Matcha Tee als besonders gesund. Und in der Tat hat das feine Pulver eine vielfach höhere Nährstoffdichte als herkömmliche Tees und viele anregende und notwendige Inhaltsstoffe für unseren Organismus.
1407 Favourite
1407 Favourite
1407 Favourite
Strawberry Foam & Sprinkles
HOT TEATIME
Minze+Ingwer+Orange+Limette+Honig
SAFT
HOMEMADE LEMONADES(0,3l)
Maracuja|Minze|Limette|Ingwer
Green Apple|Orange|Ingwer|Limette |Minze
Yuzu Citrus|Butterfly Pea
Mango|Joghurt|Milch
COME HUNGRY . LEAVE HAPPY
(eignet sich gut für große Gruppen)
Sylter Brot |Brioche|Toastie|Pastrami |
geräucherter Lachs |Rührei|Gouda|Frischkäse|Feta|
Früchte|Salat|Avocado|Marmelade| Nutella
1407 EGG DROP
Das Egg-DropSandwich kommt aus Korea und wurde nach der koreanischen Gastrokette „Eggdrop“ benannt. Typisch für das Sandwich sind ein fluffiges Brioche-Bun mit einem süßen Geschmack, kombiniert mit einem würzigen Rührei und abgerundet mit diversen Zutaten wie Schmelzkäse und einer typisch süßen Mayo-Soße.
Brioche | Rührei | Avocado | Tomate | Cheddar | Homemade-Chili-Mayo
Wahlweise mit:
Fluffy Brioche
1407 Favourite
Brioche|Rührei|Granatapfel|Avocado|Feta|Chiliöl|Salat
Brioche |Sucuk| Hummus |Feta |Chiliöl| Yoghurt
Brioche|Avocado| Pochiertes Ei |geräucherter Lachs | Sauce Hollandaise
Bao Burger
Hefeteigbrötchen |Gurke | eingelegte Karotte|Salat |Sesam |Chili-Mayo
wahlweise mit
•grilled Pork
•Tofu
•Rührei
THE SALAD
Gemischter Blattsalat |Buratta |Gurken|Tomate|Avocado| Granatapfel | Balsamico| Trüffelöl
SOURDOUGH ❤
Doch woher kommt Sauerteig eigentlich?
Bereits vor 22 000 Jahren ernährten sich die Menschen als
Jäger & Sammler von Brot – die ersten Brotfladen wurden
gebacken. Vor rund 6000 Jahren erfanden dann die Ägypter
den Sauerteig und damit eine neue Art von Brot.
Der Ursprung der heutigen Backkunst wurde geschaffen!
1407 Favourite
Sylter Brot |Räucherlachs|Avocado|Feta|Sauce Hollandaise |Salat
1407 Favourite
Sylter Brot |Pochiertes Ei|Pastrami|Käse|Avocado|Sauce Hollandaise |Salat
Sylter Brot |Burrata|Tomate|Pesto|Trüffelöl |Balsamico |Salat
+Pastrami 3,00 €
+ Parma Schinken 3,50 €
Sylter Brot |Spicy Thunfisch|Avocado|Homemade Spicy-Special-Sauce |Salat
+Rührei 3,00 €
Sylter Brot |Avocado| Rührei |Salat
+Lachs 3,50 €
+Feta 2,00 €
Sylter Brot |Avocado|2 Pochierte Eier|Feta |Salat
Sylter Brot |Avocado| Hummus | Granatapfel| Salat
Sylter Brot |hausgemachtes Kimchi (scharf eingelegter Chinakohl)|Avocado|Salat
+Avocado 2,50 €
wahlweise mit:
•Rührei
•Avocado
•Sucuk
Extras:
THE BEST THINGS IN LIFE ARE SWEET
Crêpe-Kuchen, auch bekannt als „Mille Crêpes“ oder „Gâteau de Crêpes“, ist ein französisch inspiriertes Dessert, das aus mehreren Schichten dünner Crêpes besteht, die übereinander gestapelt sind und zwischen denen sich jeweils eine Füllung befindet . Das Wort „mille“ bedeutet auf Französisch „tausend“ und weist auf die vielen Schichten hin, aus denen dieser Kuchen besteht.
Frage unser Personal oder schaue in die Kuchenvitrine
Brioche|Nutella|Bio Erdbeermarmelade|Früchte |Granola|Sahne
Brioche|Frischkäse|Bio Erdbeermarmelade|Früchte|Granola|Sahne
Brioche|Lotuscreme|Lotuskekse|Banane|Früchte|Granola|Sahne
Ein Schoko oder Matchacrepe|Früchte|Marmelade oder Nutella|Granola|Sahne
JOGHURT BOWLS
Lotus Lotuscreme|Lotuskeks|Banane| Schoko
Berry Beeren | Granatapfel | Kokosraspeln | Honig
Greece Gemischte Nüsse | Banane | Honig
Add Pistazienmus oder Mandelmus +2€
WE LOVE KIDS
